Movida al Este

Los empresarios de la diversión nocturna se posicionan con sus boliches en los balnearios top enfocados al público internacional. La competencia más fuerte refiere a los proveedores. Con inversiones interesantes y enfocadas en el turismo internacional, los empresarios de la noche esperan una buena zafra.

Algunos deciden mudar intacto su proyecto a un balneario. Otros modifican ciertos aspectos para adaptarse mejor al público que los espera en Punta del Este, Punta del Diablo, La Pedrera o Barra de Valizas. Hay también establecimientos y fiestas puntuales que renacen en cada temporada. Para el negocio “de la noche” y la diversión, la temporada 2012 se presenta variada: matinés, discotecas, shows y hasta fiestas sobre ruedas. Las motivaciones para abrir establecimientos en el Este son diferentes y repercuten directamente en el tipo de experiencia ofrecida.

Diseño apasionado

Hace siete años que se abre paso entre las principales marcas de joyas del país y desde 2009 organiza ferias de diseño.

Cindy Kleist ve la vida con ojos de emprendedora. Confiesa que siempre tiene la mirada puesta en los diseños que se le cruzan y que piensa constantemente en su trabajo. Estudia cambios estratégicos, posibles lugares de venta, soluciones de logística, nuevas producciones y modificaciones en el packaging; siempre que su agenda de clientes, los pedidos y las fechas de lanzamiento de sus nuevas colecciones se lo permitan.

Desarrollos de aditivos para la industria alimenticia uruguaya

La firma uruguaya LG surgió en 1997 como distribuidora de una compañía argentina dedicada a producir aromas, sabores, emulsionantes, colorantes y aditivos para la industria alimenticia, a los cuales se denomina genéricamente "desarrollos". Sin embargo, los dueños de LG, Gerardo Sansone y su esposa, decidieron aprovechar la oportunidad que trajo la crisis económica de 2002 y buscaron empresas del sector con capacidad de distribución, pero sin posibilidades de producción, para ofrecerles sus propios desarrollos.

''Si revocan la sanción el fútbol uruguayo se volvería un caos''

En la interna de Danubio hay malestar desde que se supo que Racing intentaría revocar la entrega de dos puntos más a los de la Curva de Maroñas por la inhabilitación de Marcelo Sosa. Los franjeados entienden que se trata de una artimaña que busca desprestigiarlos, presionarlos de cara al partido contra Cerro Largo y, por último, evitar que obtengan los puntos que los dejan como únicos punteros del Torneo Apertura. Su delegado titular, Leonardo Goicochea, considera que si la apelación prospera, la seriedad del fútbol local está puesta en duda.

La llama de la tradición

El parrillero reivindica la forma de cocinar más primitiva del hombre. Guarda secretos para servir juntos los platos de una mesa y, aunque trabaja con la mejor carne del mercado, sabe que los braseros de degustación se sirven con las peores partes. Algunos comensales de la barra le enseñan y otros le comparten su soledad.

Sebastián Real de Azúa es parrillero. Tiene 41 años y dedicó la mitad de su vida a esto, que lo paseó dentro de Uruguay por Montevideo, La Paloma, La Pedrera y Punta del Diablo, y  en Estados Unidos, por Nueva York.

¿Cómo se entra en esta vida?

Empecé siendo mozo y desde ahí fui aprendiendo. Con el correr del tiempo me entró la curiosidad, fui mirando, tocando, cubriendo a algún compañero que faltaba y cuando surgió una vacante pasé a la parrilla. Y así aprendí: fui tomando lo mejor de cada persona que vi asar y todavía sigo haciéndolo.

Software uruguayo que potencia la comunicación con toda la clientela

In Concert es una empresa uruguaya que ofrece soluciones informáticas para el contacto de las organizaciones con sus clientes y es muy utilizada en los sectores de la salud, finanzas, gobierno, servicios y call centers. Con más de veinte años de trayectoria, opera en unos veinticinco países entre los que recientemente incorporó a Estados Unidos y compite de igual a igual con las principales marcas mundiales del rubro.

Calzado para toda actividad

El canadiense George Boedecker creó las Crocs en 2002 con un objetivo muy distinto al que se les da hoy. Como practicante de deportes náuticos y ante la imposibilidad de darle el uso que él deseaba a un calzado convencional, decidió diseñar uno especialmente para esa actividad.

Al principio compuso un sueco en el que entrara y saliera agua con facilidad, sin que el pie quedara constantemente húmedo, y que fuera antideslizante para evitar accidentes. Su "ópera prima" se lanzó en una feria de náutica, donde los talles y colores del único modelo se exhibieron en pequeños stands de puertos deportivos, atendidos por Boedecker y sus amigos. Luego, este calzado se impuso como moda y las estrategias quedaron para la anécdota.

Un sistema seguro para acampar

Zona Camping es un emprendimiento uruguayo que cambió la industria de los campings, ofreciendo un directorio completo de todos los alojamientos de este tipo en el país, innovando con reservas online y brindando a los establecimientos un programa de gestión informática con una serie de beneficios. El próximo año buscará expandirse a mercados más grandes en América Latina.

La idea surgió como respuesta a la experiencia propia y de amigos cercanos a Marcelo Kronfeld, el socio mayoritario de la empresa, que buscó una solución al proceso tedioso de ingresar al camping tras varias horas de fila y sin reservas previas. Su investigación concluyó que la estacionalidad del negocio no generaba una atención constante en la gestión y, por ende, no estaba profesionalizado. Por estas razones, el proceso de mejoras era inviable para ser llevado a cabo por los dueños de los establecimientos, lo que impulsó a Zona Camping a ejecutarlo desde marzo de 2010.

RED-ACCIÓN en web

Si tantos autores han hablado de la frustración de la hoja en blanco no ha sido porque la del monitor vacío sea menor. De hecho, el Facebook, el Twitter y los portales de noticias nos alivian con una distracción temporal pero nos alejan del principal objetivo: llenar la pantalla de letritas. De todos modos, esta no es la única diferencia que hay entre escribir para papel y hacerlo para la web. Los soportes son distintos, los lenguajes diferentes y los métodos diversos. Redactar para internet requiere conocer el ciberespacio, los comportamientos del lector en este medio y los tipos de textos que más se ajustan a las distintas necesidades.

La comunicación digital implica interactividad, multimedialidad, cobertura en tiempo real e hipertextualidad. La interactividad obliga a que los artículos sean reescritos constantemente, basados en aportes de los usuarios. La multimedialidad le exige al redactor elegir la forma  apropiada de contar la noticia: dependiendo si se prioriza el audio, la imagen o la profundidad de los datos fríos que salen de ese hecho, seleccionará publicar la información en el formato adecuado. A su vez, la cultura del “directo permanente” convierte a internet en un medio que informa en tiempo real, achicando los plazos de entrega de lo redactado. Por último, la hipertextualidad permite al lector elegir su “propia aventura” y le aporta más utilidad al escritor, ya que logra centrarse en la información que recabó, dejando el contexto en manos de los links que transportan al usuario hasta el lugar donde se explican.

Furor de compras en grupo online

Woow es la firma líder de compras en grupo en Uruguay. Este método de venta propone ofertas con descuentos muy atractivos a los que se accede a través de internet. Con diez meses operando en el mercado local y poco más de un mes de abierta una sucursal online en Ecuador, esta empresa nacional proyecta expandirse hacia los países del Caribe.

Para acceder a las rebajas es bien simple. Un usuario entra al sitio www.woow.com.uy y se suscribe a la lista de correos electrónicos para recibir las ofertas diarias en su casilla. Cuando una propuesta le atrae cliquea en "comprar", completa un formulario con datos sencillos, elige la forma de pago, espera 24 horas hasta que le llegue el cupón con la confirmación y ya puede aprovechar los beneficios de la oferta que lo sedujo.

Del otro lado, el proceso no es tan simple como parece, pero Martín Giura, director de Woow, lo explica con mucha naturalidad. Quizá lo tranquiliza saber que la empresa tiene las ofertas cubiertas para los próximos tres meses y que esa anticipación es cada vez mayor.

Tabárez: "El fútbol sirve para combatir vicios sociales"

El Maestro Tabárez conversó con Espectador.com sobre el Sub-20 uruguayo, la selección mayor y sus próximas grandes competiciones: la Copa América y los Juegos Olímpicos.

– Terminó el Mundial y una de las cosas en las que usted hizo hincapié fue en la necesidad de disputar amistosos contra rivales de nivel y de no desaprovechar las fechas FIFA. El 9 de febrero debimos jugar ante Egipto pero no lo hicimos. Ellos estaban en medio de una crisis política muy importante por lo que es lógico que se cayera esa posibilidad, ¿porqué no se agendó un partido frente otro rival?

– Porque esos partidos se arreglan con mucha anticipación. El rival estaba dentro de lo que buscamos. Está cerca de Europa y más allá de que no pudo ir al Mundial es el bicampeón de África. El partido estaba coordinado con documentación firmada pero el rival decidió unilateralmente jugar con Estados Unidos. En este caso no fue por falta de previsión. Nos pusieron en un problema difícil de solucionar porque si bien podríamos haber jugado algún partido, los objetivos deportivos y económicos estaban muy por debajo de lo deseado. No es jugar por jugar.

“En Uruguay cumplir objetivos es más fácil en las malas”

En la previa del Clausura 2011, Espectador.com indagó sobre Fénix, un equipo con un gran complejo de entrenamiento y que, tratando de no descender, casi sale campeón.

En materia de bajas, Fénix vio partir a Adrián Berbia y Luis Mejía, ambos arqueros, Matías Mier y está alerta por una posible partida de Nicolás Vigneri. Estos puestos se cubrirán con Oscar castro en el arco y Román Cuello en el ataque, mientras que puede llegar Maximiliano Lombardi, en caso de que se concrete la salida de Matías Porcari. Además, entrena con los albivioletas Mauro Guevgeozian, a la espera de una llamada del exterior, que de no concretarse lo tendría jugando en Fénix.

Rosario Martínez, técnico de Fénix, dijo que el objetivo del equipo es sumar cada partido, porque “puedo decir que quiera salir campeón, pero la realidad después dice otra cosa. Lo objetivos tienen que ser cercanos”. Consultado sobre la presión por la tabla del descenso, dijo que “no tenemos la culpa de que en el campeonato clausura de la temporada pasada se hayan sumado sólo seis puntos, pero ya estamos en este baile”, por lo que miran la tabla “de reojo. No hay que enloquecerse. Nosotros ya estuvimos en situaciones peores y nos salvamos. En Uruguay cumplir objetivos es más fácil en las malas”.

“La hinchada exige que los grandes vengan al Tróccoli”

En la previa del Clausura 2011, Espectador.com indagó sobre Cerro, un equipo que retiró la confianza al Colegio de Árbitros y que en tres años pasó de la “B” a ganar la liguilla.

Cerro tiene dos altas confirmadas, Matías Alonso y Sebastián Galán, mientras que Oscar Javier Morales rescindió su contrato con Quilmes y está entrenando con el equipo albiceleste en el Parador Salus, en Lavallaja. De no concretarse ninguna oferta del exterior para él, se quedará en Cerro.

Alejandro Apud, técnico cerrense, dijo que su incorporación será fundamental “por su experiencia y por lo que significa para la gente de Cerro. Además, está en rodaje así que puede aportar desde lo físico”. Sobre la llegada de “OJ”, el secretario de prensa de Cerro, Sergio Velo, aseguró que el arribo del central “es algo que todos quieren, la hincha, los dirigentes y los jugadores”.

Central: "Nos acostumbramos a sufrir con el descenso"

En la previa del Clausura 2011, Espectador.com indagó sobre Central Español, un equipo que aprendió a convivir con el descenso y que apunta a mejorar sus instalaciones.

El equipo palermitano no ha abrochado ningún jugador a su lista de altas, mientras que en las bajas, ya se alistaron Nicolás Nicolay, César Ceballos, Agustín Márquez, Nelson Semperena –que se le intentó renovar pero emigró-, Jorge Barrios y Javier Quirino.

Bella Vista: “Van a apuntarnos en la mitad de la frente”

En la previa del Clausura 2011, Espectador.com indagó sobre Bella Vista, un equipo que llega muy justo a fin de mes y que rompió relaciones con Defensor Sporting.

El conjunto papal aún no ha confirmado altas en su plantel, aunque están avanzadas las negociaciones por el regreso de Raúl Tarragona -luego de su actuación en Liverpool- y está entrenando con el grupo Jorge “Casita” Casanova, que si bien no tiene un compromiso asumido con el club, se espera que de frustrarse sus intenciones por emigrar, termine jugando en el conjunto del Prado.